Sublime Pancakes
Incroyable pancakes épais et moelleux sans artifices en moins de 10 minutes. Je vous livre le secret qui va changer la vie de vos enfants.
‘Maman, c’est quand que tu me fais des pancakes’, tout de suite mon fils..
Velouté de légumes
Le froid s’installe et pour bien démarrer la saison des plats d’hiver, je vous propose un velouté de légumes généreux, pleins de saveurs et riche en goût.
Ma femme a adoré, ma fille a adoré, mon fils a adoré, mon chat a adoré, j’ai adoré, vous allez l’adorer. Suivez-moi c’est par ici.
Pain d’épices au miel
Un pain d’épices moelleux, aéré, léger et parfumé juste ce qu’il faut. Il n’en faut pas plus pour redécouvrir le vrai pain d’épices d’antan.
Je ne suis pas un « Meisterlebzelter » mais pour les fêtes de fin d’année avec un excellent foie gras, vous l’apprécierez. Suivez-moi, c’est par ici.
Flan de poireaux à la feta
Je vous propose de réaliser un flan de poireaux à la feta sans pâte, idéal pour les personnes intolérantes au Gluten.
Une recette simple et délicieuse pour accompagner un repas léger. Suivez-moi, c’est par ici…
Pain semoule incroyablement facile et rapide
J’adore le pain semoule mais je n’avais jamais trouvé la recette idéale. C’est chose faite avec cette recette incrooooyablement facile à préparer en moins de 30 minutes. N’hésitez pas une seconde, vous allez l’adorer.
Cake ultra moelleux aux 2 chocolats et au Philadelphia
Il fallait y penser, le Philadelphia apporte une touche incomparable en limitant la quantité de beurre. N’hésitez pas une minute, ce cake est moelleux, léger et fondant en bouche. Pour les amoureux du chocolat, c’est l’ivresse assurée.
Il n’y a plus un chocolat à perdre, suivez-moi…
Mousse au chocolat à base de pâte à bombe
Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.
Oublier vos habitudes et suivez-moi…
Cakounet de Conticini
La journée a été longue et stressante, vous avez besoin d’un remontant rapide et efficace…ne changez rien vous êtes au bon endroit. Le Cakounet de Philippe Conticini est d’une simplicité déconcertante.
On est à mi-chemin entre le cake traditionnel et le moelleux au chocolat cœur fondant. Il se dévore tiède après seulement 25 minutes de cuisson. Suivez-moi, vous n’allez pas le regretter.
Fraisier
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.
Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…
La merveilleuse et légère île flottante
Un dessert intemporel qui sait se frayer un chemin jusqu’au dessert. Il n’est jamais de trop, la crème anglaise et les blancs en neige se mélangent à merveille dans votre bouche. A cela, ajouter quelques éclats d’amandes effilées et un filet de caramel, tout est réuni pour finir merveilleusement bien un repas.
Je ne voudrais pas vous faire attendre plus longtemps, suivez-moi…
Flan de courgettes à la feta
C’est l’aliment forme par excellence. Attention, je ne vais pas vous mentir, vous ne pourrez pas soulever des disques de fonte pendant des heures mais vous ferez le plein de vitamines et nutriments en minimisant l’apport calorique.
Je vous propose de réaliser un plat à base courgettes, de fromage de brebis et du thon blanc au naturel. Suivez-moi, un régal assuré…
Flan coco caramel à tomber par terre
Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.
Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…
Cake sublime chocolat
Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.
Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…
Tigrés
Un petit gâteau généreux avec une ganache au chocolat au lait, il n’en faut pas plus pour se faire plaisir autour d’un café ou d’une tasse de thé. Une recette simple et délicieuse à réaliser avec les enfants.
Ne fuyez pas, vous n’en ferez qu’une bouchée, suivez-moi…
Gigot d’agneau cuisson 7 heures
Je vous propose de cuisiner un gigot d’agneau confit au four sans « rien à faire » (à part le retourner). Vous allez avoir une viande tendre et confite qui se détache à la cuillère. Personnellement, je ne résiste pas à l’appel d’une viande confite et ultra-fondante.
Ne perdez pas une seconde, venez découvrir un de mes plats préférés…suivez-moi