Le froid s’installe et pour bien démarrer la saison des plats d’hiver, je vous propose un velouté de légumes généreux, pleins de saveurs et riche en goût.
Ma femme a adoré, ma fille a adoré, mon fils a adoré, mon chat a adoré, j’ai adoré, vous allez l’adorer. Suivez-moi c’est par ici.
Un pain d’épices moelleux, aéré, léger et parfumé juste ce qu’il faut. Il n’en faut pas plus pour redécouvrir le vrai pain d’épices d’antan.
Je ne suis pas un « Meisterlebzelter » mais pour les fêtes de fin d’année avec un excellent foie gras, vous l’apprécierez. Suivez-moi, c’est par ici.
Je vous propose de réaliser un flan de poireaux à la feta sans pâte, idéal pour les personnes intolérantes au Gluten.
Une recette simple et délicieuse pour accompagner un repas léger. Suivez-moi, c’est par ici…
J’adore le pain semoule mais je n’avais jamais trouvé la recette idéale. C’est chose faite avec cette recette incrooooyablement facile à préparer en moins de 30 minutes. N’hésitez pas une seconde, vous allez l’adorer.
Il fallait y penser, le Philadelphia apporte une touche incomparable en limitant la quantité de beurre. N’hésitez pas une minute, ce cake est moelleux, léger et fondant en bouche. Pour les amoureux du chocolat, c’est l’ivresse assurée.
Il n’y a plus un chocolat à perdre, suivez-moi…
Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.
Oublier vos habitudes et suivez-moi…
La journée a été longue et stressante, vous avez besoin d’un remontant rapide et efficace…ne changez rien vous êtes au bon endroit. Le Cakounet de Philippe Conticini est d’une simplicité déconcertante.
On est à mi-chemin entre le cake traditionnel et le moelleux au chocolat cœur fondant. Il se dévore tiède après seulement 25 minutes de cuisson. Suivez-moi, vous n’allez pas le regretter.
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.
Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…
Un dessert intemporel qui sait se frayer un chemin jusqu’au dessert. Il n’est jamais de trop, la crème anglaise et les blancs en neige se mélangent à merveille dans votre bouche. A cela, ajouter quelques éclats d’amandes effilées et un filet de caramel, tout est réuni pour finir merveilleusement bien un repas.
Je ne voudrais pas vous faire attendre plus longtemps, suivez-moi…
C’est l’aliment forme par excellence. Attention, je ne vais pas vous mentir, vous ne pourrez pas soulever des disques de fonte pendant des heures mais vous ferez le plein de vitamines et nutriments en minimisant l’apport calorique.
Je vous propose de réaliser un plat à base courgettes, de fromage de brebis et du thon blanc au naturel. Suivez-moi, un régal assuré…
Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.
Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…
Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.
Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…
Un petit gâteau généreux avec une ganache au chocolat au lait, il n’en faut pas plus pour se faire plaisir autour d’un café ou d’une tasse de thé. Une recette simple et délicieuse à réaliser avec les enfants.
Ne fuyez pas, vous n’en ferez qu’une bouchée, suivez-moi…
Je vous propose de cuisiner un gigot d’agneau confit au four sans « rien à faire » (à part le retourner). Vous allez avoir une viande tendre et confite qui se détache à la cuillère. Personnellement, je ne résiste pas à l’appel d’une viande confite et ultra-fondante.
Ne perdez pas une seconde, venez découvrir un de mes plats préférés…suivez-moi
Une recette de lapin à la moutarde à l’ancienne pour retrouver des saveurs d’antan. Un plat pleins de saveurs pour régaler toute la famille.
Arrêtez de courir, posez-vous et suivez-moi…
