Archives de
Étiquette : Dessert

Fond de tartelette à garnir (pâte sucrée)

Fond de tartelette à garnir (pâte sucrée)

Fonds de tartelette à garnir Karimton

Que vous le vouliez ou pas, il faut absolument maîtriser les fonds de tarte. Cela vous ouvre un univers de possibilité indéfini. Vous allez pouvoir faire plaisir à tout le monde. Je ne connais personne qui résiste à une tarte aux fraises, une tarte au citron, une tarte aux framboises ou une tarte au chocolat.

Cette fois-ci, je vous accompagne à l’écrit et en vidéo, suivez-moi…

Irrésistible trio gourmand

Irrésistible trio gourmand

Irresistible trio gourmand Karimton

Vous allez adorer ce dessert : primo il ne demande pas beaucoup de temps de préparation et secundo il est la touche finale par excellence après un bon repas. Il est composé d’une crème au chocolat, de pépites aux flocons d’avoine et d’une crème chantilly ivoire vanille relevé d’une pincée de fève Tonka.

Un, deux, trois (non pas soleil !), c’est parti pour un dessert topissime, suivez-moi…

Crème chantilly ivoire vanille

Crème chantilly ivoire vanille

Crème chantilly ivoire vanille Karimton

Je ne dirai pas que c’est un dessert mais j’en connais beaucoup qui la dévore juste à la petite cuillère. Le sublime mélange du chocolat blanc ivoire et une pincée de fève Tonka rendent cette crème chantilly très parfumée et envoûtante en bouche. Personnellement, je fini un pot entier juste avec un café.
Vous pouvez la préparer à l’avance et la servir au dernier moment. Elle ne retombe pas et elle reste ferme pendant 48 heures.

Vous avez 5 minutes devant vous, c’est parfait c’est juste le temps qu’il faut pour la préparer. Suivez moi …

Flan parisien

Flan parisien

Vous ne pourrez pas y résister, il a été noté 9 sur 10 par mon fils. C’est également mon dessert préféré et celui de millions de Français. La France produit 12 milliards d’œufs par an, prenez en 5 et suivez-moi… vous ne serez pas déçus. Cerise sur le gâteau, vous n’avez pas besoin de pâte.

Crumble aux flocons d’avoine

Crumble aux flocons d’avoine

Crumble aux flocons d'avoine Karimton
Une recette simplissime que vous pouvez préparer à la dernière minute et l’accommoder avec des fruits ou simplement une crème pour apporter la touche de croquant nécessaire à vos préparations.

Cette recette se prépare en quelques minutes et fait toujours plaisir. Personnellement, j’adore tous les crumbles avec une petite préférence pour ceux avec des pommes ou de la poire.

Je vous livre la recette du crumble léger, généreux et croustillant à souhait, suivez-moi…

Panna cotta

Panna cotta

C’est une recette Italienne (bon là, je penses que je ne vous apprends rien), c’est the dessert « Made in Italie ». Il est d’une simplicité enfantine à faire. Il est très apprécié en fin de repas car c’est un dessert frais et vraiment très léger.

Et non, je ne me suis pas trompé sur l’orthographe, d’après Internet j’ai tout bon. Attendons de voir si nos ami(e)s de la péninsule Italienne seront d’accord avec moi.

En attendant, je vous livre la recette du dessert le plus simplissime au monde.

Cookies ultra-moelleux aux trois chocolats

Cookies ultra-moelleux aux trois chocolats

Cookies karimton

Il est 23h00, ma femme s’adonne à sa passion (la décoration) et mon fils est couché, je me pose devant mon portable, je mets mon casque anti-bruit avec Christophe Maé (j’espère ne perdre personne à ce moment là) et je commence à créer mon nouvel article.

Cette recette, elle est unique (enfin je l’espère) car j’ai réalisé au moins 50 tests avant d’arriver à trouver le parfait équilibre et surtout un moelleux sableux qui fond dans la bouche lorsque vous croquez à pleines dents. Des recettes de cookies, vous en trouverez des centaines sur le Web, mais là, je vous livre les secrets du cookies à tomber par terre (non ça va, je n’ai pas les chevilles qui gonflent, je ne peux pas me le permettre, je suis runner).

Allez, je vous accompagne en images pour cette recette simplissime…