Fond de tartelette à garnir (pâte sucrée)

Fond de tartelette à garnir (pâte sucrée)

Fonds de tartelette à garnir Karimton

Que vous le vouliez ou pas, il faut absolument maîtriser les fonds de tarte. Cela vous ouvre un univers de possibilité indéfini. Vous allez pouvoir faire plaisir à tout le monde. Je ne connais personne qui résiste à une tarte aux fraises, une tarte au citron, une tarte aux framboises ou une tarte au chocolat.

Cette fois-ci, je vous accompagne à l’écrit et en vidéo, suivez-moi…

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Rochers à la nooix de coco Karimton

Si vous pâtisser tous les jours ou presque, vous avez à coup sur pleins de blancs d’œufs à ne plus savoir quoi en faire !! Je vous propose une recette vraiment très simple et ultra rapide pour utiliser vos blancs d’œufs.

Les rochers à la noix de coco avec un cœur fondant et une croûte joliment dorée et irrésistiblement croustillante, c’est par ici.

Truite saumonée Yakitori

Truite saumonée Yakitori

Truite saumonée karimton

Pour cette recette, je vous propose la truite saumonée, certes moins noble que le saumon, mais tout autant riche en acides gras essentiels que notre corps à besoin. Son petit plus : elle est bien moins grasse que le saumon et est donc mieux adaptée aux personnes qui surveillent leur ligne.

Je vous propose de cuisiner une truite saumonée au four avec un assaisonnement à base de sauce Yakitori. Elle est composée de sauce soja naturellement fermentée, de sucre, de vin et d’épices. Posez votre canne à pêche et suivez-moi…