Cette tartelette est aujourd’hui devenue un incontournable des desserts français grâce à sa crème à base de citron. Elle n’a cessé de grimper au palmarès des desserts préférés de Français pour se hisser à la 7ème place.
Le moelleux des biscuits allié à l’onctuosité du mascarpone, le tiramisu est une bombe de volupté onctueuse.
Je vous livre les secrets d’un dessert aphrodisiaque qui respecte les codes d’honneurs de la gastronomie Italienne. Vous avez une baisse de moral, une petite déprime qui s’installe suivez-moi…
Des biscuits moelleux et aérés, légèrement croustillants en surface avec un peu de sucre glace. Suivez le guide, la texture de vos desserts ne sera plus jamais comme avant.
Vous allez adorer ce dessert : primo il ne demande pas beaucoup de temps de préparation et secundo il est la touche finale par excellence après un bon repas. Il est composé d’une crème au chocolat, de pépites aux flocons d’avoine et d’une crème chantilly ivoire vanille relevé d’une pincée de fève Tonka.
Un, deux, trois (non pas soleil !), c’est parti pour un dessert topissime, suivez-moi…
Je ne dirai pas que c’est un dessert mais j’en connais beaucoup qui la dévore juste à la petite cuillère. Le sublime mélange du chocolat blanc ivoire et une pincée de fève Tonka rendent cette crème chantilly très parfumée et envoûtante en bouche. Personnellement, je fini un pot entier juste avec un café.
Vous pouvez la préparer à l’avance et la servir au dernier moment. Elle ne retombe pas et elle reste ferme pendant 48 heures.
Vous ne pourrez pas y résister, il a été noté 9 sur 10 par mon fils. C’est également mon dessert préféré et celui de millions de Français. La France produit 12 milliards d’œufs par an, prenez en 5 et suivez-moi… vous ne serez pas déçus. Cerise sur le gâteau, vous n’avez pas besoin de pâte.
Une recette simplissime que vous pouvez préparer à la dernière minute et l’accommoder avec des fruits ou simplement une crème pour apporter la touche de croquant nécessaire à vos préparations.
Cette recette se prépare en quelques minutes et fait toujours plaisir. Personnellement, j’adore tous les crumbles avec une petite préférence pour ceux avec des pommes ou de la poire.
Je vous livre la recette du crumble léger, généreux et croustillant à souhait, suivez-moi…
Après la version pistache, je vous livre une nouvelle recette de fourrage pour macarons. En opposition aux couleurs claires, cette fois-ci, j’ai choisi une préparation aux couleurs très vives. Parfumée et acidulée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en sucres. De ce fait elle se situe parmi les fruits les moins énergétiques, elle apporte en moyenne 38 kcalories au 100 grammes.
A l’époque on amadouait les clients fortunés avec ces délicieuses petites friandises. Je tente le coup, on ne sait jamais.
Que vous soyer riche ou pauvre, ça n’a que très peu d’importance, suivez-moi…
Après la version Gluten Free, je reviens avec une version beaucoup plus gourmande aux fruits rouges. Vous allez pouvoir faire plaisir à tout le monde en proposant les deux versions.
Les crêpes sont une des recettes les plus recherchées sur Internet et pas seulement au moment de la Chandeleur. Vous ne résisterez pas à cette recette inratable, il est impossible de ne pas craquer !
Je n’ai pas copié la recette du Cheesecake New Yorkais, je la trouve trop dense et riche en bouche (pour ne pas dire un peu pâteux…oh le jaloux). Je vous livre une recette généreusement légère avec du volume et un ressenti mousseux en bouche (Ce n’est pas moi qui le dit, c’est mon fils).
Si vous ne voulez pas faire un cheesecake par jour, ne me suivez pas…
C’est une recette Italienne (bon là, je penses que je ne vous apprends rien), c’est the dessert « Made in Italie ». Il est d’une simplicité enfantine à faire. Il est très apprécié en fin de repas car c’est un dessert frais et vraiment très léger.
Et non, je ne me suis pas trompé sur l’orthographe, d’après Internet j’ai tout bon. Attendons de voir si nos ami(e)s de la péninsule Italienne seront d’accord avec moi.
En attendant, je vous livre la recette du dessert le plus simplissime au monde.
Il est très rapide à réaliser, il ne demande pas beaucoup d’énergie, en règle générale vous avez tous les ingrédients à la maison, la cuisson ne dépasse pas les 12 minutes, vos convives vont l’adorer et par dessus tout il est ultra moelleux, coulant et très léger. Il s’accorde avec la majorité des plats et fait toujours plaisir en fin de repas. Cerise sur le gâteau, il est très peu calorique (Oh, le menteur).
Attention, c’est le tout de même le dessert préféré des Français. Je vous montre comment faire plaisir à vos convives…
C’est un gâteau composé d’un biscuit roulé et d’une préparation de crème à la noix de coco. Vous pouvez le servir en dessert ou au goûter. Tout le monde adore ce gâteau (et moi le premier), même les personnes intolérantes au gluten. Vous ne pouvez pas vous tromper. Si vous recherchez une recette rapide tout en légèreté pour se faire plaisir sans trop culpabiliser, allez -y, foncez.
