Framboisier
Succombez à ce savoureux framboisier mariant une mousse ivoire vanille à des framboises entières entre 2 disques de pâte meringuée aux amandes, le tout légèrement saupoudré de noix de coco râpée.
Mousse au chocolat à base de pâte à bombe
Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.
Oublier vos habitudes et suivez-moi…
Fraisier
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.
Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…
Flan coco caramel à tomber par terre
Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.
Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…
Cake sublime chocolat
Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.
Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…
Tigrés
Un petit gâteau généreux avec une ganache au chocolat au lait, il n’en faut pas plus pour se faire plaisir autour d’un café ou d’une tasse de thé. Une recette simple et délicieuse à réaliser avec les enfants.
Ne fuyez pas, vous n’en ferez qu’une bouchée, suivez-moi…
Lapin à la moutarde à l’ancienne
Une recette de lapin à la moutarde à l’ancienne pour retrouver des saveurs d’antan. Un plat pleins de saveurs pour régaler toute la famille.
Arrêtez de courir, posez-vous et suivez-moi…
Bavarois aux framboises et au chocolat blanc
Une base composée de pâte d’amande surmontée d’une délicieuse crème bavaroise au chocolat blanc et une mousse aux framboises très aérienne. Un dessert léger qui accompagne merveilleusement bien chaque fin de repas.
En plus de la crème bavaroise, vous allez devenir un pro de la crème anglaise, suivez-moi…
Tartelette pomme à la frangipane
Une demi-pomme pochée puis caramélisée, une couche de frangipane le tout enfermé dans un fond de tartelette sucrée, c’est tout ce qu’il faut pour être heureux !!
Avec cette tartelette ultra gourmande, vous n’allez pas être déçue. Suivez-moi…
Crème caramel renversée
Ce dessert est une alliance parfaite entre un caramel légèrement ambré et une crème aux œufs. Un dessert si bon que vous ne pourrez pas vous empêcher de tout finir.
Ne faites pas attendre vos enfants et offrez-leur la crème des crèmes, suivez-moi…
Tartelette aux fraises
Un fond de tartelette délicieusement sucré et croquant, une crème pâtissière à tomber par terre et de bonnes fraises BIO, voilà tout ce qu’il vous faut pour rivaliser avec les tartelettes aux fraises de votre boulanger.
Laissez-vous guider et succombez (comme mon fils) rien qu’à la vue de ces tartelettes.
Fond de tartelette à garnir (pâte sucrée)
Que vous le vouliez ou pas, il faut absolument maîtriser les fonds de tarte. Cela vous ouvre un univers de possibilité indéfini. Vous allez pouvoir faire plaisir à tout le monde. Je ne connais personne qui résiste à une tarte aux fraises, une tarte au citron, une tarte aux framboises ou une tarte au chocolat.
Cette fois-ci, je vous accompagne à l’écrit et en vidéo, suivez-moi…
Caramel beurre salé
Seul ou en accompagnement, le caramel beurre salé est le compagnon idéal de vos envies et de vos desserts.
Tiramisu
Le moelleux des biscuits allié à l’onctuosité du mascarpone, le tiramisu est une bombe de volupté onctueuse.
Je vous livre les secrets d’un dessert aphrodisiaque qui respecte les codes d’honneurs de la gastronomie Italienne. Vous avez une baisse de moral, une petite déprime qui s’installe suivez-moi…
Irrésistible trio gourmand
Vous allez adorer ce dessert : primo il ne demande pas beaucoup de temps de préparation et secundo il est la touche finale par excellence après un bon repas. Il est composé d’une crème au chocolat, de pépites aux flocons d’avoine et d’une crème chantilly ivoire vanille relevé d’une pincée de fève Tonka.
Un, deux, trois (non pas soleil !), c’est parti pour un dessert topissime, suivez-moi…
