Mousse au chocolat à base de pâte à bombe

Mousse au chocolat karimton

Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.

Oublier vos habitudes et suivez-moi…




Cakounet de Conticini

Cakounet Karimton

La journée a été longue et stressante, vous avez besoin d’un remontant rapide et efficace…ne changez rien vous êtes au bon endroit. Le Cakounet de Philippe Conticini est d’une simplicité déconcertante.

On est à mi-chemin entre le cake traditionnel et le moelleux au chocolat cœur fondant. Il se dévore tiède après seulement 25 minutes de cuisson. Suivez-moi, vous n’allez pas le regretter.




Fraisier

Fraisier Karimton

Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.

Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…




Flan de courgettes à la feta

Flan de courgettes à la feta

C’est l’aliment forme par excellence. Attention, je ne vais pas vous mentir, vous ne pourrez pas soulever des disques de fonte pendant des heures mais vous ferez le plein de vitamines et nutriments en minimisant l’apport calorique.

Je vous propose de réaliser un plat à base courgettes, de fromage de brebis et du thon blanc au naturel. Suivez-moi, un régal assuré…




Flan coco caramel à tomber par terre

Flan coco Karimton

Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.

Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…




Cake sublime chocolat

Cake sublime chocolat

Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.

Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…




Tigrés

Les tigrés Karimton

Un petit gâteau généreux avec une ganache au chocolat au lait, il n’en faut pas plus pour se faire plaisir autour d’un café ou d’une tasse de thé. Une recette simple et délicieuse à réaliser avec les enfants.

Ne fuyez pas, vous n’en ferez qu’une bouchée, suivez-moi…




Gigot d’agneau cuisson 7 heures

Gigot cuisson 7 heures

Je vous propose de cuisiner un gigot d’agneau confit au four sans « rien à faire » (à part le retourner). Vous allez avoir une viande tendre et confite qui se détache à la cuillère. Personnellement, je ne résiste pas à l’appel d’une viande confite et ultra-fondante.

Ne perdez pas une seconde, venez découvrir un de mes plats préférés…suivez-moi




Lapin à la moutarde à l’ancienne

Lapin à la moutarde à l’ancienne

Une recette de lapin à la moutarde à l’ancienne pour retrouver des saveurs d’antan. Un plat pleins de saveurs pour régaler toute la famille.

Arrêtez de courir, posez-vous et suivez-moi…




Bavarois aux framboises et au chocolat blanc

Bavarois aux framboises et au chocolat blanc

Une base composée de pâte d’amande surmontée d’une délicieuse crème bavaroise au chocolat blanc et une mousse aux framboises très aérienne. Un dessert léger qui accompagne merveilleusement bien chaque fin de repas.

En plus de la crème bavaroise, vous allez devenir un pro de la crème anglaise, suivez-moi…




Foie gras maison

Foie gras maison

Un mélange d’épices qui produit un effet gustatif et esthétique des plus harmonieux avec le foie gras. Vous ne serez pas déçu de la composition savoureuse qui s’accorde à merveille avec le foie gras.

Oubliez les foies gras sans saveur et suivez-moi pour une réalisation simple et respectueuse de la gastronomie française.




Tartelette pomme à la frangipane

Tartelette pomme à la frangipane

Une demi-pomme pochée puis caramélisée, une couche de frangipane le tout enfermé dans un fond de tartelette sucrée, c’est tout ce qu’il faut pour être heureux !!

Avec cette tartelette ultra gourmande, vous n’allez pas être déçue. Suivez-moi…