Savoureuse, parfumée et mijotée lentement, la véritable sauce bolognaise est bien plus qu’un simple accompagnement : c’est une ode à la tradition italienne. Avec sa base de viande fondante, de tomates, d’herbes aromatiques et d’un soupçon de vin rouge, cette recette réchauffe les papilles autant que les cœurs. Idéale pour napper des pâtes fraîches, garnir des lasagnes ou simplement savourer à la cuillère… Oui, elle est à ce point bonne.
Je vous propose de cuisiner un gigot d’agneau confit au four sans « rien à faire » (à part le retourner). Vous allez avoir une viande tendre et confite qui se détache à la cuillère. Personnellement, je ne résiste pas à l’appel d’une viande confite et ultra-fondante.
Ne perdez pas une seconde, venez découvrir un de mes plats préférés…suivez-moi
Je vous propose l’un des plats préférés des Français. Il est dans le top 5. Une recette traditionnelle qui fera l’unanimité à votre table, avec une viande de veau hyper tendre accompagnée de légumes et d’aromates. Avec ce plat, je vous suggère les petits pains maison que vous retrouverez ici.
Ne ratez pas le podium et pour rester dans la course suivez-moi…
Pour ceux qui auraient mangé des lasagnes avec de la viande de cheval (j’espère que vous courriez plus vite !), cette époque est révolue. Je vais tenter de vous redonner l’envie de manger des lasagne en vous dévoilant tous les secrets d’un excellent plat mythique et emblématique de l’Italie. Je ne sais pas si vous le saviez, mais cette fraude à toucher environ 4,5 millions de plats préparés (beurk !).
Jeter les boîtes de lasagne surgelés qui s’embêtent dans votre congélateur et suivez-moi…
