Une inspiration gourmande, un tantinet addictive et incroyablement réconfortante. Une couche épaisse de caramel beurre salé emprisonnée entre deux couches de pâtes à cookies.
Pour trouver la clef de la recette, je vous invite à me suivre…
Un cake au chocolat généreusement enrobé d’un glaçage chocolat au lait, praliné et éclats de noix du Brésil et noisettes du Piémont.
Je ne sais pas si vous aurez les capacités de résister à autant de gourmandise, personnellement je n’y arrive pas.
Le petit déjeuner ou le goûter sans pâte à tartiner c’est comme oublier son maillot de bain en allant à la piscine. Je vous propose une alternative délicieuse en termes de goût et surtout de qualité nutritionnelle.
Une recette de Christophe Michalak sans graisses saturés, très peu sucrée et plus que tout sans aucun impact contre la déforestation des forêts tropicales. Suivez-moi, c’est par ici.
Vous allez adorer ce dessert : primo il ne demande pas beaucoup de temps de préparation et secundo il est la touche finale par excellence après un bon repas. Il est composé d’une crème au chocolat, de pépites aux flocons d’avoine et d’une crème chantilly ivoire vanille relevé d’une pincée de fève Tonka.
Un, deux, trois (non pas soleil !), c’est parti pour un dessert topissime, suivez-moi…
Il est 23h00, ma femme s’adonne à sa passion (la décoration) et mon fils est couché, je me pose devant mon portable, je mets mon casque anti-bruit avec Christophe Maé (j’espère ne perdre personne à ce moment là) et je commence à créer mon nouvel article.
Cette recette, elle est unique (enfin je l’espère) car j’ai réalisé au moins 50 tests avant d’arriver à trouver le parfait équilibre et surtout un moelleux sableux qui fond dans la bouche lorsque vous croquez à pleines dents. Des recettes de cookies, vous en trouverez des centaines sur le Web, mais là, je vous livre les secrets du cookies à tomber par terre (non ça va, je n’ai pas les chevilles qui gonflent, je ne peux pas me le permettre, je suis runner).
Allez, je vous accompagne en images pour cette recette simplissime…
Si vous êtes au régime, ne cliquez pas sur le lien,
Si vous êtes diabétiques, je vous le déconseille (ou juste un petit morceau),
Si vous êtes très gourmand, enfermer-vous dans une pièce avec le gâteau.
Je vous assure, je ne vous raconte pas de bêtises : cette crème au chocolat est à tomber parterre. Elle est meilleure que celle que vous connaissez depuis votre tendre enfance. Avec un chrono en main, vous réaliserez cette recette en moins de 15 minutes.
