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Étiquette : Crème fraiche

Poulet basquaise

Poulet basquaise

Poulet basquaise Karimton

En attendant l’annonce du printemps et le retour des couleurs estivales, j’ai décidé de contribuer au bonheur effiloché durant ces dernière semaines fraiches. Je pense que je suis comme tout le monde, je déteste tout cet attirail hivernale. Ne vous inquiétez pas, quelques minutes derrières les fourneaux et vous retrouverez un sourire radieux (et vos convives également).

Le rouge, le jaune, le vert et une sauce nappante légèrement relevée d’un peu de piment d’Espelette, c’est par ici.

Velouté de potiron et sa crème fouettée aux noix

Velouté de potiron et sa crème fouettée aux noix

Velouté de potiron Karimton

Tout le monde va me dire ‘Oh c’est trop tard, il ne fait plus aussi froid maintenant’. Pour ma part, je considère que dès lors qu’un enfant ne rechigne pas à manger une soupe ou un velouté c’est gagné. On est loin des 5 fruits et légumes par jour mais si vous voulez faire plaisir à vos enfants, n’hésitez pas un instant et suivez-moi.

Walt Disney a alimenté la confusion dans Cendrillon, un de ses dessins animés les plus célèbres, la fée transforme un potiron en un magnifique carrosse, alors qu’elle-même, comme dans le texte original du conte de Charles Perrault, parle d’une citrouille.

Avec moi, vous ne ferrez aucune confusion, le potiron est cuit…

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