Un pain d’épices moelleux, aéré, léger et parfumé juste ce qu’il faut. Il n’en faut pas plus pour redécouvrir le vrai pain d’épices d’antan.

Je ne suis pas un « Meisterlebzelter » mais pour les fêtes de fin d’année avec un excellent foie gras, vous l’apprécierez. Suivez-moi, c’est par ici. 

Un mélange d’épices qui produit un effet gustatif et esthétique des plus harmonieux avec le foie gras. Vous ne serez pas déçu de la composition savoureuse qui s’accorde à merveille avec le foie gras.

Oubliez les foies gras sans saveur et suivez-moi pour une réalisation simple et respectueuse de la gastronomie française.

Un poulet généreusement assaisonné et une cuisson à moyenne température pour obtenir une viande tendre, juteuse et parfumée. Je ne sais pas pour vous, mais moi je ne me lasse jamais d’un bon poulet rôti. Suivez-moi, je vous livre les règles d’or pour réussir la cuisson d’une volaille au four.

Le Bar est un poisson noble par Excellence. Sauvage et pêché à la ligne, il devient un produit haut de gamme. Je vous livre une cuisson au four en papillote avec pleins d’aromates et de saveurs. Par contre, ce sera du Bar de pêche, je n’ai pas assez vendu de financiers à la pistache.

Suivez-moi, nous allons dompter le roi des chasseurs de la mer…