Le Bar est un poisson noble par Excellence. Sauvage et pêché à la ligne, il devient un produit haut de gamme. Je vous livre une cuisson au four en papillote avec pleins d’aromates et de saveurs. Par contre, ce sera du Bar de pêche, je n’ai pas assez vendu de financiers à la pistache.

Suivez-moi, nous allons dompter le roi des chasseurs de la mer…

C’est un plat complet et relativement très simple à préparer. Vous y retrouvez plusieurs légumes, des nouilles chinoises, des champignons et de la viande de bœuf. J’ai voulu relever un défi que l’on voit un peu partout dans les magasines qui consiste à dire « Les fruits et légumes, c’est bon pour la santé, et moins compliqué à consommer au quotidien qu’on ne le croit … ».

Pourquoi faut-il manger des fruits et légumes ? Suivez-moi vous allez comprendre …