Succombez à ce savoureux framboisier mariant une mousse ivoire vanille à des framboises entières entre 2 disques de pâte meringuée aux amandes, le tout légèrement saupoudré de noix de coco râpée.

Suivez-moi pour découvrir l’authentique recette de ce dessert toujours très apprécié, et qui plus est sans Gluten…

Je le dis tout le temps, les recettes qui semblent être les plus simples au premier abord, sont celles qui se révèlent être les plus difficiles à réaliser. Pour moi, la meringue en fait partie. J’ai tellement eu de mal à trouver la recette parfaite et surtout la température et le temps de cuisson idéal. A la lecture de la recette, je peux comprendre que vous puissiez penser le contraire !

Si vous voulez tester mes ajustements, suivez moi …