Tartelettes framboises pistache crumble

Une tartelette savoureuse et inoubliable qui associe merveilleusement bien chaque ingrédient pour une parenthèse sucrée.
Suivez-moi, vous allez adorer cette pâtisserie totalement croquante et à la fois fondante en bouche.




Mousse au chocolat cuit comme un gâteau

Au départ, une mousse au chocolat, à l’arrivée un gâteau combinant une texture aérée, moelleuse et fondante. Un équilibre réussi pour une gourmandise assurée à partager en famille.

Suivez-moi, c’est par ici…




Sensationnels Muffins au chocolat

Une forme esthétique visuellement généreuse, diaboliquement tendre, fondant et moelleux à l’intérieur, il sera difficile de leur résister. Vous allez fondre de plaisir.

Envie d’enflammer vos papilles, suivez-moi…




Le topissime cake au chocolat

Un cake au chocolat subtilement dosé en sucre et en chocolat pour un plaisir dévorant. Il est léger, tendre et fondant en bouche. Vous allez l’adorer.

Suivez-moi, la recette c’est par ici.




Pâte brisée sucrée ou salée

Sert de base aux tartes salées et/ou sucrées. Elle se caractérise par sa facilité de préparation et un fonçage ultra simple à faire. Idéale pour les tartes aux fruits juteux, pour une tourte ou une quiche.

Suivez-moi, je vous dévoile toutes les étapes…




Flan parisien (avec pâte brisée)

Une nouvelle version du flan parisien mais cette fois-ci avec une pâte brisée maison. Spécialement revisitée pour un reportage télé, je vous dévoile ma version personnelle du flan qui, je l’espère, exaltera vos souvenirs d’enfance.

Suivez-moi pour un voyage aux confins des souvenirs…




Le Cake Marbré traditionnel

Un gâteau savoureux, subtilement sucré et agréable en bouche qui plait à toute la famille pour le déjeuner ou le goûter.

Suivez-moi, je vous livre encore pleins d’astuces pour réussir à coup sûr tous vos cakes.




Pain d’épices au miel

Un pain d’épices moelleux, aéré, léger et parfumé juste ce qu’il faut. Il n’en faut pas plus pour redécouvrir le vrai pain d’épices d’antan.

Je ne suis pas un « Meisterlebzelter » mais pour les fêtes de fin d’année avec un excellent foie gras, vous l’apprécierez. Suivez-moi, c’est par ici




Mousse au chocolat à base de pâte à bombe

Mousse au chocolat karimton

Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.

Oublier vos habitudes et suivez-moi…




Cake sublime chocolat

Cake sublime chocolat

Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.

Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…




Tiramisu au citron

Tiramisu au citron Karimton

Il ne remplacera jamais le tiramisu au café mais je vous avoue qu’il a suffisamment d’atouts pour rivaliser. J’étais très septique au départ et maintenant je l’adore. Le tiramisu au citron est un dessert vraiment irrésistible, parfait en toutes saisons.

Une recette légère et gourmande, délicatement parfumée et rafraichissante. Suivez-moi, je vous dévoile tout…




Pain maison sans pétrissage

Vous n’aurez plus jamais envie d’aller acheter votre baguette chez le boulanger (sauf si la vendeuse vous a tapé dans l’œil !), car avec cette recette ultra-rapide et ultra-simple vous allez devenir le meilleur boulanger de votre commune.

Aliment nourricier par excellence, on le retrouve sur toutes les tables et à tous les repas. Munissez-vous d’un cul de poule (pas de bêtises !), d’une spatule en bois et d’un pichet d’eau tiède et suivez-moi…

Vous disposez d’une vidéo sur YouTube, cliquez ici pour y aller directement.