Une nouvelle version du célèbre dessert italien légèrement revisité mais tout autant délicieux et exaltant. Le moelleux des biscuits allié à la fraicheur d’un sirop aux framboises, une mousse mascarpone à la pistache et quelques framboises pour la touche acidulée.
Une tartelette savoureuse et inoubliable qui associe merveilleusement bien chaque ingrédient pour une parenthèse sucrée.
Suivez-moi, vous allez adorer cette pâtisserie totalement croquante et à la fois fondante en bouche.
Succombez à ce savoureux framboisier mariant une mousse ivoire vanille à des framboises entières entre 2 disques de pâte meringuée aux amandes, le tout légèrement saupoudré de noix de coco râpée.
Une tartelette délicieusement fondante proche du sablé Breton confectionné en forme de tartelette pour accueillir une crème pâtissière et pleins de fruits rouges.
Si vous n’êtes pas à l’aise avec la réalisation de fond de tartelettes classiques, cette fois-ci vous allez adorer la simplicité d’exécution. Suivez-moi, c’est un jeu d’enfant.
Une base composée de pâte d’amande surmontée d’une délicieuse crème bavaroise au chocolat blanc et une mousse aux framboises très aérienne. Un dessert léger qui accompagne merveilleusement bien chaque fin de repas.
En plus de la crème bavaroise, vous allez devenir un pro de la crème anglaise, suivez-moi…
Après la version pistache, je vous livre une nouvelle recette de fourrage pour macarons. En opposition aux couleurs claires, cette fois-ci, j’ai choisi une préparation aux couleurs très vives. Parfumée et acidulée, la framboise fait partie des fruits les moins chargés en sucres. De ce fait elle se situe parmi les fruits les moins énergétiques, elle apporte en moyenne 38 kcalories au 100 grammes.