Quatre-quarts aux pommes … que de souvenirs !

quatre-quart pommes Karimton

C’est un gâteau tellement vieux qu’on a fini par l’oublier et on se concentre uniquement sur des réalisations de plus en plus compliquées. Je suis tombé par hasard sur une vieille fiche en carton qui trainait dans un de mes classeurs et un tas de souvenirs ont refait surface. Avant, les recettes tenaient sur une fiche en carton de 15×10 recto/verso et on y trouvait toutes les informations nécessaires. De nos jours, c’est plutôt quelques pages et des tonnes d’explications.

Si vous voulez retrouver vos souvenirs d’enfance, suivez-moi …




Crème au chocolat qui rivalise avec la Danette (Gluten Free)

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Je vous assure, je ne vous raconte pas de bêtises : cette crème au chocolat est à tomber parterre. Elle est meilleure que celle que vous connaissez depuis votre tendre enfance. Avec un chrono en main, vous réaliserez cette recette en moins de 15 minutes.

Oubliez vos vieux souvenirs et suivez-moi …




Chouquettes inratables en 10 minutes

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Vous allez découvrir comment réaliser des chouquettes comme en boulangerie en 10 minutes. La recette est vraiment très simple. Contrairement à celles que vous trouvez en boulangerie, celles-ci ne retomberont pas car je vous donne touts les secrets d’une chouquette qui ne s’affale pas et reste au top.

Chouchou, si tu me veux, suis-moi …




Biscuit roulé en toute simplicité (Gluten Free)

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Le roulé dans toute sa simplicité. Suivez-moi, je vous dévoile la recette de l’Amazing Roulé. Respecter toutes les étapes à la lettre et vous ne saurez pas déçu. Celui représenté sur la photo est à la crème pâtissière coco, une vraie tuerie. Jusqu’à ce jour personne ne m’a dit ‘Non, c’est gentil je n’ai pas très faim’.

Roulé-boulé jusqu’à la recette …