Un gâteau au chocolat sans beurre, totalement gluten free qui se laisse dévorer tout autant que l’original. Il est assez proche du fondant au chocolat, légèrement plus compact et modérément friable. Il est, bien évidemment, moins gras en bouche et très peu sucré.
Ne faites pas comme moi, aucune crainte à avoir, vous allez l’adorer. Suivez-moi, c’est par ici…
Une nouvelle version du célèbre dessert italien légèrement revisité mais tout autant délicieux et exaltant. Le moelleux des biscuits allié à la fraicheur d’un sirop aux framboises, une mousse mascarpone à la pistache et quelques framboises pour la touche acidulée.
Un entremet composé principalement de biscuits spéculoos. Ce dernier va très prochainement changer de nom et s’appeler ‘biscoff’, une contraction de ‘biscuit’ et ‘coffee’ afin de coller au nom outre-Atlantique et en Asie.
Suivez-moi pour une gourmandise totalement confectionnée à base de spéculoos.
Un cake au chocolat généreusement enrobé d’un glaçage chocolat au lait, praliné et éclats de noix du Brésil et noisettes du Piémont.
Je ne sais pas si vous aurez les capacités de résister à autant de gourmandise, personnellement je n’y arrive pas.
Au départ, une mousse au chocolat, à l’arrivée un gâteau combinant une texture aérée, moelleuse et fondante. Un équilibre réussi pour une gourmandise assurée à partager en famille.
Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.
Oublier vos habitudes et suivez-moi…
La journée a été longue et stressante, vous avez besoin d’un remontant rapide et efficace…ne changez rien vous êtes au bon endroit. Le Cakounet de Philippe Conticini est d’une simplicité déconcertante.
On est à mi-chemin entre le cake traditionnel et le moelleux au chocolat cœur fondant. Il se dévore tiède après seulement 25 minutes de cuisson. Suivez-moi, vous n’allez pas le regretter.
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.
Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…
Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.
Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…
Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.
Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…
Un petit gâteau généreux avec une ganache au chocolat au lait, il n’en faut pas plus pour se faire plaisir autour d’un café ou d’une tasse de thé. Une recette simple et délicieuse à réaliser avec les enfants.
Ne fuyez pas, vous n’en ferez qu’une bouchée, suivez-moi…
Une base composée de pâte d’amande surmontée d’une délicieuse crème bavaroise au chocolat blanc et une mousse aux framboises très aérienne. Un dessert léger qui accompagne merveilleusement bien chaque fin de repas.
En plus de la crème bavaroise, vous allez devenir un pro de la crème anglaise, suivez-moi…
Une demi-pomme pochée puis caramélisée, une couche de frangipane le tout enfermé dans un fond de tartelette sucrée, c’est tout ce qu’il faut pour être heureux !!
Avec cette tartelette ultra gourmande, vous n’allez pas être déçue. Suivez-moi…
Ce dessert est une alliance parfaite entre un caramel légèrement ambré et une crème aux œufs. Un dessert si bon que vous ne pourrez pas vous empêcher de tout finir.
Ne faites pas attendre vos enfants et offrez-leur la crème des crèmes, suivez-moi…
Vous allez découvrir un riz au lait absolument divin. La texture est incroyablement crémeuse et le caramel beurre salé apporte une touche sucrée et généreuse.
Avec un petit peu de riz et de lait, vous allez faire plaisir à tout le monde. Suivez-moi…