Pâte brisée sucrée ou salée
Sert de base aux tartes salées et/ou sucrées. Elle se caractérise par sa facilité de préparation et un fonçage ultra simple à faire. Idéale pour les tartes aux fruits juteux, pour une tourte ou une quiche.
Gâteau façon cookie géant
Il n’en faut pas plus pour se régaler, les bases d’un cookie transformé en gâteau merveilleusement sableux, un tantinet épais et délicieusement généreux et croquant.
Vous allez tomber amoureux de cet irrésistible cookie géant préparé en moins de 15 minutes. Je vous mets en garde, attention à vos neurotransmetteurs, ils vont exploser.
Tartelette aux fruits rouges façon sablé Breton
Une tartelette délicieusement fondante proche du sablé Breton confectionné en forme de tartelette pour accueillir une crème pâtissière et pleins de fruits rouges.
Si vous n’êtes pas à l’aise avec la réalisation de fond de tartelettes classiques, cette fois-ci vous allez adorer la simplicité d’exécution. Suivez-moi, c’est un jeu d’enfant.
BABKA au chocolat et éclats de noix du Brésil
Une délicieuse brioche tressée au chocolat qui ne nécessite pas de préparation en plusieurs étapes contrairement aux brioches ou viennoiseries traditionnelles.
On mélange ensemble les éléments de base de la pâte, on ajoute du chocolat noir concassé, des noisettes concassées et le tour est joué.
Pâte à tartiner maison
Le petit déjeuner ou le goûter sans pâte à tartiner c’est comme oublier son maillot de bain en allant à la piscine. Je vous propose une alternative délicieuse en termes de goût et surtout de qualité nutritionnelle.
Une recette de Christophe Michalak sans graisses saturés, très peu sucrée et plus que tout sans aucun impact contre la déforestation des forêts tropicales. Suivez-moi, c’est par ici.
Le Cake Marbré traditionnel
Un gâteau savoureux, subtilement sucré et agréable en bouche qui plait à toute la famille pour le déjeuner ou le goûter.
Suivez-moi, je vous livre encore pleins d’astuces pour réussir à coup sûr tous vos cakes.
Sublime Pancakes
Incroyable pancakes épais et moelleux sans artifices en moins de 10 minutes. Je vous livre le secret qui va changer la vie de vos enfants.
‘Maman, c’est quand que tu me fais des pancakes’, tout de suite mon fils..
Pain d’épices au miel
Un pain d’épices moelleux, aéré, léger et parfumé juste ce qu’il faut. Il n’en faut pas plus pour redécouvrir le vrai pain d’épices d’antan.
Je ne suis pas un « Meisterlebzelter » mais pour les fêtes de fin d’année avec un excellent foie gras, vous l’apprécierez. Suivez-moi, c’est par ici.
Cake ultra moelleux aux 2 chocolats et au Philadelphia
Il fallait y penser, le Philadelphia apporte une touche incomparable en limitant la quantité de beurre. N’hésitez pas une minute, ce cake est moelleux, léger et fondant en bouche. Pour les amoureux du chocolat, c’est l’ivresse assurée.
Il n’y a plus un chocolat à perdre, suivez-moi…
Mousse au chocolat à base de pâte à bombe
Pour changer de la mousse au chocolat traditionnelle, je vous propose d’essayer une recette quelque peu différente pour obtenir une mousse au chocolat légèrement plus dense mais carrément plus onctueuse et supra délicieuse.
Oublier vos habitudes et suivez-moi…
Cakounet de Conticini
La journée a été longue et stressante, vous avez besoin d’un remontant rapide et efficace…ne changez rien vous êtes au bon endroit. Le Cakounet de Philippe Conticini est d’une simplicité déconcertante.
On est à mi-chemin entre le cake traditionnel et le moelleux au chocolat cœur fondant. Il se dévore tiède après seulement 25 minutes de cuisson. Suivez-moi, vous n’allez pas le regretter.
Fraisier
Le fraisier est un classique de la pâtisserie française en matière de dessert aux fraises. Aussi joli que délicieux, le gâteau fait carton plein auprès de la famille et des invités.
Je vous livre ma version allégée en beurre mais explosive en goût. Suivez-moi pour un moment de pur bonheur…
La merveilleuse et légère île flottante
Un dessert intemporel qui sait se frayer un chemin jusqu’au dessert. Il n’est jamais de trop, la crème anglaise et les blancs en neige se mélangent à merveille dans votre bouche. A cela, ajouter quelques éclats d’amandes effilées et un filet de caramel, tout est réuni pour finir merveilleusement bien un repas.
Je ne voudrais pas vous faire attendre plus longtemps, suivez-moi…
Flan coco caramel à tomber par terre
Un classique d’une simplicité enfantine pour un résultat surprenant de douceur et de fondant. Avec seulement 5 ingrédients, vous allez faire plaisir à tout le monde.
Un dessert facile à réaliser avec deux textures subtilement séparées lors de la cuisson, suivez-moi c’est par ici…
Cake sublime chocolat
Oublier tout ce que vous avez connu jusqu’à présent et basculer dans l’univers Conticini avec le cake sublime chocolat. Une texture aérée, souple et moelleuse pour les amoureux du chocolat.
Il n’y a plus une minute à perdre, suivez-moi…